RAVELS - De oude cafetaria van het woonzorgcentrum in Ravels zat gisteren goed vol.
Bewoners, personeel en genodigden verzamelden er voor een feestelijk moment: het opnieuw behalen van de zogeheten Smiley, het kwaliteitslabel voor hygiëne en voedselveiligheid van het Federaal Voedselagentschap. Zowel de centrale keuken als brasserie ’t Ravels Genot mogen die erkenning opnieuw met trots dragen.
Kwaliteit als dagelijks engagement 🍽️
Tijdens de verbouwingen van het woonzorgcentrum was het label wat op de achtergrond geraakt. Daarom werd opnieuw een erkenningsprocedure opgestart, met strenge controles rond hygiëne, voedselveiligheid en werking. Het resultaat mag er zijn: zowel de keuken van het WZC als de brasserie voldoen opnieuw aan alle voorwaarden.
Voor de officiële foto trok de directie samen met de pers en het keukenteam even naar brasserie ’t Ravels Genot. Die brasserie staat overigens open voor iedereen die zin heeft in een lunch of een drankje in een gezellige omgeving.
Dank aan medewerkers en bewoners 👏
In zijn toespraak benadrukte de directeur dat eten en drinken een centrale plaats innemen in het dagelijks leven binnen het woonzorgcentrum. Het behalen van de Smiley is volgens hem dan ook het resultaat van de inzet van vele medewerkers, met een bijzondere vermelding voor het keukenteam onder leiding van Manou.
Tegelijk riep hij bewoners en familieleden op om feedback of wensen rond maaltijden te blijven delen via de gebruikersraad of rechtstreeks met de keuken. Het kwaliteitslabel is immers geen eindpunt, maar een stimulans om blijvend te werken aan verbetering.
“Meer dan een label aan de deur” ⭐
Ook de woordvoerder van Sodexo onderstreepte het belang van de erkenning. De Smiley staat volgens haar symbool voor dagelijks teamwork: van plannen en koken tot serveren en afwassen. Achter elke maaltijd schuilt een gezamenlijke inzet om bewoners, personeel en bezoekers veilige, warme en smakelijke voeding te bieden.
Voor bewoners betekent eten bovendien meer dan louter voeding. Het is een moment van samenzijn, herinnering en comfort. Precies daarom blijft zorg, respect en professionaliteit in de keuken essentieel. De behaalde Smiley vormt dan ook vooral een bevestiging van de kwaliteit die hier elke dag wordt nagestreefd.
Feestelijke afsluiter met muziek 🎶
Na de toespraken volgde een warm applaus voor alle betrokkenen. De aanwezigen konden daarna genieten van een speciaal bereid hapje, terwijl een lokale muzikant zorgde voor herkenbare meezingers en een gezellige sfeer.
Met het vernieuwde kwaliteitslabel op zak kijkt het woonzorgcentrum van Ravels alvast vooruit: trots op wat bereikt is, maar vooral gemotiveerd om bewoners ook in de toekomst kwaliteitsvolle maaltijden en warme momenten te blijven bieden.
